Как приготовить Moscow Mule

Мы запускаем новую рубрику — «коктейль», в который будем выкладывать видео из киевских баров, где бармены будут рассказывать и показывать как правильно делать классические коктейли.

Сегодня бармен Андрей из бара «/13» покажет вам как приготовить Moscow Mule, класический коктель на основе водки, имбирного пива, и лайма, который подают в медной кружке.

Свою популярность коктейль приобрел после бума потребления русской водки в США в 1950-х годах. История его появления довольно необычна. Уже в конце 30-х годов, после отмены «сухого» закона, бизнесмен Джон Мартин пытался продвинуть на американском рынке водку «smirnoff», но потерпел неудачу. В то же время, другой предприниматель Джек Морган практически разорился из-за отсутствия спроса на имбирное пиво, которое не нравилось американцам из-за маленькой крепости. Как-то встретившись, совершенно случайно в баре, молодые предприниматели придумали необычный выход из положения — они создали коктейль, в котором водка и пиво смешивали в пропорции три к одному и заказали в газетах несколько хвалебных статей. Эффект получился ошеломляющим — люди спрашивали о коктейле в каждом баре, и заведениям пришлось начинать закупать имбирное пиво и водку и ввести коктейль в барную карту. Название же коктейль получил из-за происхождения водки и упрости своих создателей.

Со временем рецептура Moscow Mule потерпела лишь незначительные изменения — в него стали добавлять сок лайма, который делал горьковатый вкус коктейль немного мягче. Именно в таком виде — с лаймом — он подаётся сейчас практически в любом заведении мира.